La feria a cielo abierto llega al Hipódromo con más de 100 variedades y 35 puestos
Este fin de semana, los amantes de la gastronomía porteña tienen una cita imperdible: el Festival de la Milanesa regresa al Hipódromo de Palermo los días sábado 20 y domingo 21 de septiembre, en un evento gratuito que promete colmar de milangas y variedad cada paladar.
Más de 35 puestos y food trucks con una oferta sorprendente: más de 100 variedades de milanesas entre las que se cuentan opciones tradicionales, de autor y versiones con cortes distintos (nalga, peceto, bola de lomo, entraña, tapa de asado, bife de chorizo, ojo de bife). Preparaciones diversas: milanesas fritas o al horno, versiones clásicas, ahumadas, napolitanas, a la parmigiana, mex‑tex, a caballo, con cebolla caramelizada, estilo Suiza, Maryland, con papas fritas, con fettuccine, entre otros. Alternativas para todos los gustos: opciones vegetarianas y veganas, así como panes y empanados especiales (panko, pan rallado casero, panes artesanales tipo brioche o pan de campo).
Un concurso para elegir “la mejor milanesa” del festival, con votación del público y de un jurado especializado en gastronomía. Clases de cocina en vivo con degustaciones, para quienes quieran aprender técnicas, combinaciones o simplemente sorprender con sus propias milanesas. Sector de bebidas: vinos, cervezas artesanales y coctelería estarán presentes para acompañar las milanesas. Postres tentadores con guiños locales: se destacarán aquellos que incluyan dulce de leche, uno de los sabores argentinos más emblemáticos.
El Festival de la Milanesa no es solo una feria más: representa un homenaje a un clásico de la mesa argentina. En su edición anterior ya había logrado congregar gastronomía, tradición, innovación y sentido de comunidad. Los organizadores buscan que sea una experiencia para toda la familia, con propuestas para grandes y chicos. Además, al ser gratuito, acerca este universo culinario sin barreras de entrada.
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Aunque la entrada es gratuita, se recomienda llegar con tiempo para evitar filas largas en los puestos más concurridos.
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Protegerse del sol: muchas actividades serán al aire libre y sin sombra permanente entre puestos. Llevar gorro, protector solar y ropa cómoda puede hacer la diferencia.
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Medios de transporte: el Hipódromo de Palermo es accesible por varias líneas de colectivo y con opciones peatonales desde puntos de conexión de transporte público.
Datos clave
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Cuándo: sábado 20 y domingo 21 de septiembre, de 12 a 20 h. Turismo Buenos Aires
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Dónde: Hipódromo de Palermo (Av. del Libertador y Dorrego), Ciudad de Buenos Aires. Turismo Buenos Aires
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Entrada: libre y gratuita para todos los públicos.
Si llueve el evento se reprogramará para el fin de semana siguiente.