Una receta para tratar de entender el guiso presente
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Una receta para tratar de entender el guiso presente

Toda receta es apenas un mapa, una guía en el camino, todo buen cocinero sabe que hay que tomarlas con pinzas, que las cantidades, el momento y “la mano”, modifican el sabor y el resultado. Además siempre hay que entender que un buen chef tiene algún que otro ingrediente secreto. Sin embargo, acá, “a ojo … Continue reading Una receta para tratar de entender el guiso presente
A restaurar los Zorzales del Pasaje Zelaya
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A restaurar los Zorzales del Pasaje Zelaya

Hace un año y medio abrió sus puertas El Zorzal Esquina Cultural en el Pasaje Zelaya y Jean Jaurés, dentro de una casa centenaria que fue sede del Centro Argentino de Teatro Ciego y que a comienzos del siglo XX alojó una cantina que, según los vecinos, era frecuentada por el mismísimo Carlos Gardel que … Continue reading A restaurar los Zorzales del Pasaje Zelaya
Comunas abril
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Comunas abril

La Junta Comunal 3 (Balvanera y San Cristóbal) se reunió con vecinos integrantes del Consejo Consultivo Comunal 3 para charlar sobre varios aspectos de relevancia para ambo barrios. El encuentro se celebró el primer miércoles de abril. Los vecinos fueron recibidos por la presidenta de la Junta Comunal, Silvia Collin, y las comuneras Inés Fornassero, … Continue reading Comunas abril
AMIA, 30 años y nuevas ficciones
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AMIA, 30 años y nuevas ficciones

A las 9.53 del 18 de julio se cumplirán 30 años del atentado a la sede de la Asociación Mutual Israelita Argentina (AMIA), ubicada en la calle Pasteur 633 del barrio de Balvanera. En el mayor acto terrorista de la historia argentina, padecido por vecinos y trabajadores de la zona, hubo 85 muertos, unos 300 … Continue reading AMIA, 30 años y nuevas ficciones
Puerta Negra Estudio en el Abasto
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Puerta Negra Estudio en el Abasto

Las manos que pintaron muchos de los muros que nos cruzamos a diario, que son parte de nuestro paisaje cotidiano, trabajan día a día bajo este techo fabril ubicado en pleno Abasto. Puerta Negra Estudio (Jean Jaurés 345) es el taller compartido que construyeron un grupo de artistas a fines de 2022 y desde entonces … Continue reading Puerta Negra Estudio en el Abasto
La marcha universitaria del 23 de abril a Plaza de Mayo se replicará en toda la Argentina
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La marcha universitaria del 23 de abril a Plaza de Mayo se replicará en toda la Argentina

El crecimiento de la protesta estudiantil de estos últimos días alertó al Gobierno, que luego de meses de decir “no hay plata”, anunció que duplica los fondos a las universidades. La ministra Pettovello duplicaría de un plumazo los fondos asignados pero la marcha del próximo martes se mantiene, así ratificaron los rectores. La fuerte movilización La entrada La marcha universitaria del 23 de abril a Plaza de Mayo se replicará en toda la Argentina se publicó primero en La Urdimbre.